Tag Archives: culinair

Maandag Bieravond: Frankrijk in zes glazen

Geplaatst op 23 augustus 2026 door Jan

Los van het wijnland, heeft Frankrijk ook een eigenzinnige en diverse biercultuur, niet toevallig voornamelijk in het noorden van het land en verwant met onze Vlaamse traditie. De huidige staatsgrens doorsnijdt immers een oude culturele en economische ruimte waarin Vlaanderen, Henegouwen en Artesië sterk met elkaar verbonden waren. Lees verder →

Geplaatst in Bier | Tags: , , , | Plaats een reactie

Dagen zonder vlees

Geplaatst op 1 maart 2017 door Jan

Veganisten zullen het me kwalijk nemen, maar ik kan enorm genieten van verse carpaccio of steak tartaar, van een dichtgeschroeide Limousin-entrecote of van mijn eigen stoverij. Toch zul je me vaker geen vlees zien eten en kies ik op restaurant vaak … Lees verder →

Geplaatst in Berlare, Lokaal beleid, Nieuws, Visie | Tags: , , , | Plaats een reactie